Hi!
Ich würd mal die Stecker testen. Bei meinem 1.6 ist rechts von der Mittelkonsole unter der Verkleidung ein Stecker (im Fußraum Beifahrer, von dort aus gesehen also links), der zur Tacho einheit geht, wenn der abgesteckt ist bleibt die Tankanzeige auf 0 und die Temperatur geht ganz rauf udnd bleibt dort, vielleicht ist nur ein Stecker locker oder ein Kabel iregndwei durchtrennt.
Wo die Stecker sind evtl diesem Thread (ganz unten) entnehmen:
http://www.xedos-community.de/showthread.php?t=35806